Я дотуда не дочитала, поэтому объясню просто в общих чертах.

Дело в энергозатратах.

 

Если есть что-то горючее, плюс доступ кислорода, то небольшого пламени или искры достаточно, чтобы запустить энергию, которая будет потом высвобождаться сама. Хотя, энергия заключается в дровах и в веществе, но она как бы уже есть, нам нужно только небольшое усилие, чтобы она начала освобождаться.

Хотя, тут ещё есть такие аспекты — что дрова должны быть сухими, и, наверное, сложены удобным для поджигания образом. Мокрые дрова поджечь, понятно, сложнее — их надо сначала высушить, затратить энергию.

 

Теперь, перед тем, как подходить к охлаждению.

Это уже объяснить сложнее, но вообще, на уроках физики рассказывают, хотя, подозреваю, это быстро забывается, да и не понятно до конца. Но это термодинамика.

Дело в том, что если ничего не делать, то тепло переходит от более нагретых тел к более холодным телам. Или, если нагретое тело в более холодной среде — то от тела к среде. А если поместить холодное тело в горячую среду, то тепло потечёт от горячей среды к холодному телу, пока температура не уровняется.

 

Так вот чтобы остудить что-то, что находится в горячей среде — это надо направить процесс в противоестественном для него направлении, вот это и как раз сделать трудно и очень энергозатратно. По идее это насильственное перекачивание тепла от менее нагретого тела к более нагретому. Так же как перекачивать воду из водоёма в водонапорную башню.

Если воду спускать в водоём с более низким уровнем, то она туда сама потечёт, достаточно только путь открыть, а вот если её надо поднять вверх — то придётся качать насосом, или таскать вёдрами, это порой бывает сложнее, чем прокопать дырку или протянуть шланг и позволить воде перетечь.

 

Правда, с водой — всё упирается в возможность сделать этот самый проток.

Ну так в поджигании — фактически, наверное, процесс аналогичный.

 

И ещё, всё упирается в количество, смотря какое количество вещества надо нагреть или остудить, ну и до каких температур остудить.