Люди его не видели не в смысле, что он невидимый, а в смысле как мы смотрим на прохожего, на соседа в транспорте, видим, но в то же время он для нас не существует.
Не знаю, что хрустит, но хрустит. Не позвоночник. В мясо зубами вонзишься, особенно непрожаренное — хрустит. Не громко, как когда ломаются кости — но хрустит.
В оригинале это были улыбающиеся смайлики. А ещё в оригинале текст про вампиров был выделен курсивом в отличие от основного текста. А тут все смешалось в доме Облонских.
в доме Облонских.